一、 合约简介
新疆海川新盟的番茄酱FQJ1409合约，是以番茄酱为合约标的物的电子盘现货定期交收合约，该合约的交割时间为2014年9月。番茄酱实际货物的交收等级符合《GBT-14215-2008番茄酱罐头》的一级番茄酱罐头（特高浓度），即可溶性固形物含量不低于36%的番茄酱。合约标准一批等于80公斤，每日最大波动幅度限制在较上一个交易日结算价的7%。
二、 品种基本情况
番茄酱罐头以成熟的番茄为原料，经清洗、打浆、去皮、去籽、浓缩后，灌装、密封、杀菌或无菌灌装而制成的罐头食品。
1． 生产情况
世界番茄的主产地为美国加州河谷、地中海沿岸以及中国新疆、内蒙古河套地区，而新疆是全球三大制酱番茄种植基地之一。我国的番茄种植及加工都主要集中在新疆和内蒙地区，新疆的番茄种植面积及番茄酱产能占比约全国的75%，并且新疆的番茄大多采取订单农业模式。2012年内蒙古番茄原料产量下降2/3以上，新疆下降1/2，2013年，新疆番茄签订面积为66万亩，平均单产5.5吨/亩。
据WPTC统计，2011年世界三大主产区番茄酱产量占全球产量的80%以上，对世界番茄供给格局有决定性的影响。2009、2010、2011年，我国番茄加工产量分别为866万吨、621万吨和679万吨，折合番茄酱分别为120万吨、85万吨和93万吨，占全球产量的20%左右。根据WPTC预测，2014年全球番茄产量为3900万吨至4400万吨左右，折合番茄酱产量在540万吨到610万吨左右。
2． 消费方面
北美、欧洲是全球最主要的两大番茄酱消费市场，约占全球消费总量的65%以上，近年来，亚太地区、非洲以及俄罗斯对番茄酱的消费量日益增加，亚太市场已经成为全球第三大消费市场。而我国生产的番茄酱90%用于出口。由于2012年世界两大番茄产地地中海地区、新疆与内蒙古地区都因气候不佳、产品积压、销售不畅导致产量下降，并且中国番茄制品企业普遍采取了限产保价策略，在2013年7、8月，全球番茄库存基本消化完毕。根据WPTC的数据,2012年全球对加工番茄的需求量约为4,000万吨左右，而全球番茄酱总消耗量每年以约2%增速稳步增加，预估2014年，全球番茄需求量为4160左右。
3． 价格方面
2012年，我国番茄酱生产的完全成本约975美元/吨，而市场价在600-800美元/吨，2013年，由于限产报价策略和2012年全球产量下降的原因，价格同比上涨40%左右，每吨在1000-1200美元之间，2014年番茄酱的价格在1250美元/吨左右，折合人民币7797元/吨。由成本分析可知，制酱番茄收购价为0.45元/kg,生产成本将达900美元/吨，突破0.5元/kg，即使国际番茄酱价格上涨，利润空间亦较小，在2013年新疆天业番茄收购价为0.48元/kg，中粮屯河0.4元/kg。
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