四、中国玉米的供需情况：供给增速持续地大于需求增速
从玉米的需求方面来看，根据中国饲料行业的咨询公司中国汇易的数据显示，2005年以来，中国国内的玉米消费量整体增长，不过增速不稳健，波动大，其中在2006、2007、2010和2014年的增速较快，增速分别达到4%、9%、5%和8.5%，其他年份是小幅正增长或小幅负增长，整体增速显著低于统计局发布的玉米产量增速，2014年国内玉米的消费量达到1.74亿吨，比2005年增加近30%。
总消费量是国内消费量和出口量的总和，不过由于我国是人口大国，国内的消费大，所以出口甚少，07年还能出口几百万吨，但08年就压缩到几十万吨，2012年开始才出口几万吨，2013年，玉米出口量占我国消费量还不到0.1%，所以相对于国内消费量，出口都可以忽略不计，总消费量和国内消费量的走势几乎同步。
饲料是我国玉米最大的消费地，过去近十年，饲料行业发展较快，根据统计局的数据，2005年以来，大部分年份饲料的消费增速都在20%以上，2012年有所降低，2012年增速回落到17%，截止到2013年8月份，消费增速回落到8%，预计2014/15年度饲料养殖玉米消费增长幅度在1000-1200万吨。
另外，玉米深加工亏损情况一直没有改变，深加工消费总量下降，饲料消费持平略降。大型饲料企业销售量与去年持平，玉米原料市场的替代现象非常普遍，大型饲料企业以原料采购和原料替代方面的优势保证其利润水平。
供给方面来看，近十年来，由于我国养殖业发展较快，对玉米的需求增长快速，同时玉米的种植较为简单，在当前劳动力成本不断攀升、农村缺乏劳动力的背景下，玉米逐步取代其他费劳力的农作物，例如棉花、花生等农作物，同时近年来受到国外低价格大豆的冲击，国内大豆的收益差，农民们改种玉米，使国内玉米的播种面积稳步增长，每年保持4%左右的增长，2013年国内玉米的播种面积比2005年增加了56%。
同时，随着玉米种子的不断研发，单产也在增长，使玉米的总产量每年保持约7%的增速。根据统计局的数据，2013年，国内玉米的播种面积为3600多万公顷，国内玉米的总产量为2.18亿多吨。
除了国内供给玉米外，中国也会从国外进口玉米，2009年之前，中国从国外进口的玉米极低，都是几万吨，2010年开始出现大幅攀升，2013年进口300多万吨，不过相对于国内产量而言，仅占国内产量的1.5%，所以可以忽略不计。
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