松茸基本面
松茸，又名松口蘑，是名贵食用菌。新鲜松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气，是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。
1.产地分布
野生松茸主要分布在东北地区、西南地区，其中吉林省延边朝鲜族自治州的龙井被誉为“松茸之乡”，云南省松茸产量为全国之冠，著名的有香格里拉产茸区、楚雄产茸区、延边产茸区等地区，四川省分布在阿坝州、甘孜州、凉山州。松茸的产新时节是每年的6-11月，其中7、8、9月为产新旺季，其余月份，国内松茸都是以干品走动和销售
2.保健与药用价值
松茸富含蛋白质、脂肪、纤维素、多种氨基酸、不饱合脂肪酸;还含有其它菌类中少有的β-萄萄糖酸，核酸衍生物，肽类物质，有机锗Ge124-239PM，多糖LPB等稀有营养元素，具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。
常食松茸能强精补肾，恢复精力，另具有益胃补气，强心补血，健脑益智、理气化痰，驱虫以及治糖尿病和抗癌、提高免疫力等作用。
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